Витебские пчеловоды начали сбор майского меда
Витебские пчеловоды начали сбор майского меда, сообщил корреспонденту БЕЛТА начальник Витебской областной службы по пчеловодству и рыбоводству Михаил Соколов.
В области наряду с частными бортниками и фермерами-пчеловодами в сельхозорганизациях работают 82 общественные пасеки. Несмотря на то, что основной задачей последних является разведение пчел для опыления сельхозкультур - рапса, клевера, гречихи, сбор меда здесь также производится. И если в 2008 году с одного улья общественной пасеки собрали 8,2 кг меда, то в этом году пчеловоды надеются увеличить сбор до 15 кг.
На 70% ульев общественных пасек уже надстроены так называемые магазины - специальные приспособления, предназначенные только для сбора меда. После майского пчелы понесут сюда липовый, клеверный, гречишный мед, пояснил Михаил Соколов.
Пчеловоды также планируют увеличить количество пчелосемей с 4026 до 4150. Своеобразной выставкой медовых достижений Витебской области станет Медовый спас. По традиции в культурном центре "Задвинье" в Витебске накануне 14 августа соберутся лучшие пчеловоды со всех хозяйств области и выставят на пробу и на продажу свой мед.
Мед - продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мед содержит 13-20% воды, 75-80% углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту.
Диана Курило – БелТА
