Развитие заготовительной деятельности и объемов заготовок предприятиями потребкооперации Витебской области сдерживается отсутствием возможностей по обеспечению сохранности и переработки закупаемой у населения сельскохозяйственной и дикорастущей продукции. К такому выводу пришли специалисты КГК после проведения контрольно-аналитических мероприятий состояния закупок у населения сельскохозяйственной и дикорастущей продукции урожая 2011 года, обеспечения ее сохранности, переработки и реализации, передает корреспондент БЕЛТА.
В системе Витебского облпотребсоюза для хранения картофеля и плодоовощной продукции имеется 18 хранилищ, емкость которых составляет 11,7 тыс.т, из них семь хранилищ - с искусственным охлаждением. Для своевременной подготовки хранилищ во всех райпо была проведена их инвентаризация, разработаны мероприятия по подготовке к сезону закладки. Хранилища обеспечены весоизмерительным оборудованием и средствами контроля температурно-влажностного режима.
Кооператоры ведут модернизацию существующих хранилищ. За последние два года проведена реконструкция пяти, на 2012 год запланирована еще трех. В текущем году на подготовку материально-технической базы к сезону закладки затрачено Br5,2 млрд. Модернизированы без увеличения объемов единовременного хранения хранилища в Верхнедвинском, Витебском, Глубокском райпо. Как считают специалисты КГК, основным сдерживающим фактором по строительству новых, а также дальнейшей реконструкции и переоборудованию имеющихся плодоовощехранилищ является необходимость использования на эти цели исключительно собственных средств. В какие-либо госпрограммы по строительству, реконструкции и модернизации хранилищ за счет льготных кредитных ресурсов такие объекты не включались.
В КГК убеждены, что дальнейшее развитие заготовительной деятельности и объемов заготовок сдерживается отсутствием возможностей по обеспечению сохранности и переработки закупаемой у населения сельскохозяйственной и дикорастущей продукции. Перспективным направлением является использование для этих целей современного оборудования шоковой заморозки. Такая продукция широко представлена в торговой сети городов области (это дикорастущие и культурные сорта ягод, различные овощные, овоще-грибные смеси), но она в подавляющем большинстве производителей Республики Польша, последнее время все чаще также появляется и белорусская (брестская и гродненская), однако это не продукция системы Белкоопсоюза. При этом специалисты не исключают, что поставляемая системой потребкооперации области на экспорт замороженная по обычной технологии продукция, в том числе и в Польшу, не возвращается потом в Беларусь в виде импорта, в привлекательном для покупателя виде (отсортированная и расфасованная).
По информации Витебского облпотребсоюза в системе Белкоопсоюза оборудование для осуществления шоковой заморозки продукции имеется в двух райпо (Могилевской и Брестской областей), но их мощности должным образом не загружены. Витебским облпотребсоюзом продукция для заморозки на данном оборудовании не поставлялась. В КГК области считают, что Белкоопсоюзу необходимо обеспечить полную загрузку имеющихся мощностей и рассмотреть вопрос по созданию таких производств в других областях. Кроме того, ведомству рекомендовано разработать программы модернизации существующих хранилищ для создания оптимальных условий хранения продукции и механизации погрузочно-разгрузочных работ. Информация направлена также в Комитет государственного контроля Беларуси.
Диана Курило – БелТА