В говядине с Полоцкого рынка нашли повышенное содержание микроорганизмов
Продукция кооператино-торгового унитарного предприятия «Полоцкий рынок г. Витебска» в Таможенном союзе будет проходить усиленный контроль.
С просьбой изменить статус этого предприятия в Реестре предприятий Таможенного союза на «Усиленный лабораторный контроль» в Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства Республики Беларусь обратилась Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ.
Это связано с выявлением превышения КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) в говядине этого витебского предприятия. Такой анализ позволяет выявить всевозможные плесневые грибы, различные бактерии и другую флору.
Как ранее сообщало «ННВ», в полуфабрикатах из говядины ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» нашли абамектин.
