Национальные кухни разных стран будут представлены на “Славянском базаре в Витебске”
Национальные кухни разных стран мира будут представлены в дни XVI Международного фестиваля искусств "Славянский базар в Витебске". Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в отделе торговли Витебского горисполкома.
По словам специалистов, работники предприятий общественного питания, традиционно входящие в зону обслуживания гостей международного форума, включат в меню разнообразные блюда из японской, китайской, итальянской, французской, еврейской, шведской кухонь. Так, в ресторане "Ветразь" будут представлены блюда испанской кухни, в ресторане "Континент" - канадской, повара "Золотого льва" удивят своих посетителей изысками французской кухни. Поклонников японских блюд ожидают в "Витебском трактире", белорусских - в ресторане "Усадьба" и кафе "Бульбяная".
Кроме того, во время Дней культуры России, Украины и Беларуси на "Славянском базаре" предприятия общественного питания города проведут Дни национальных кухонь этих стран.
Гостей и участников форума будут обслуживать свыше 30 предприятий общепита. При этом режим работы большинства из них в дни фестиваля будет продлен. В настоящее время предприятия общественного питания ведут активную подготовку к форуму, полностью завершить которую планируется к 1 июля.
Богатое и оригинальное меню кафе и ресторанов областного центра должно привлечь внимание как горожан (которые смогут отведать заморские блюда не только в дни фестиваля), так и гостей "Славянского базара". Развитие этого направления будет способствовать укреплению престижа Витебска как интересного туристического центра, добавили в горисполкоме.
Ольга Давыдова - БЕЛТА
